Impulsado por la Fundación Premysa, se imparte desde enero de 2006 y durante dos años, un taller de empleo destinado a formar profesionales en los trabajos de la piedra.

Morille fue famoso en el siglo XIX por sus canteras, de las que se extraían piedras de molino que alcanzaron gran consideración, como menciona Madoz en su Diccionario, y que fueron luego abandonadas.

Además de la formación de alumnos, el Ayuntamiento de Morille ha acogido esta iniciativa por lo que supone para revitalizar la actividad cantera del municipio, perdida desde hace muchas décadas, a pesar de la calidad de la piedra morilleja.

Se trata de una piedra silicia, de notable dureza, y con una gran variedad de tonos, que oscilan, dependiendo de las vetas, del blanco al negro, aunque predominan los tonos rosados y rojizos.